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Descripción de la receta Albóndigas árabes
Sabrosísimas albóndigas de carne con una espectacular mezcla de especias.Recetas de Carnes » Ternera y buey
Preparación en 35 Minutos
Cocción en 0 Minutos
Para 3 personas
Enviada el 27 Marzo de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Albóndigas árabes?
- 1/2 kg de carne de ternera
- Salsa de tomate aromatizada con ajo y orégano c/n
- 1 pizca jengibre en polvo
- 1 pizca de comino en polvo
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de pimienta
- 1 puñado pasas
- 1 huevo para ligar la carne
- 1 diente ajo picadito
¿Cómo se prepara Albóndigas árabes?
Lo primero es recalcar que la cantidad de especias a utilizar debe ser al gusto de cada uno. Mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especias (en la proporción deseada al gusto de cada uno), el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albóndigas. Dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate.
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